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La cheffe La-toya Fagon s’entretient avec Michael Gauthier du CNA sur son fascinant parcours culinaire, de l’apprentissage de la cuisine pour sa famille à l’ouverture de Twist Catering à Toronto, et comment elle en est venue à être la cheffe personnelle de quelques membres des Raptors de Toronto!
La cheffe Fagon a été cheffe en résidence au Centre national des Arts d’avril à juin 2023.
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